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山海食堂[美食]第52节(2 / 2)


  她试探的叫道:“师伯?”

  张崖扭头:“怎么了大侄女?”

  应玲珑大喜,别忘了张崖可是江余的知名富豪,她难得有了个有钱的亲戚!

  这时,两个人已经来到了山海食堂门外。张崖惊讶道:“原来大侄女是开饭馆的。”

  看见张崖把自己送到了就想离开,应玲珑赶紧叫住他:“师伯,要不要留下来吃饭?有很多比蛋炒饭更好吃的东西哦。”

  张崖想起今天吃的那盆蛋炒饭,米粒颗颗分明,裹着丝丝缕缕的蛋花,配上细嫩的河虾仁和鲜美的瑶柱丝,再给他一盆也吃得下。

  还有更好吃的东西?

  张崖站住了。大侄女这个生意,他这个做师伯的必须得照顾一下!

  今天应玲珑接了许天宇的席面,别看店里这么多员工,离开她就转不了,所以今天理所当然是不营业的,倒是正好可以接待张崖。

  进了店里,应玲珑给他找菜单去了。张崖循着气息找到躲在窗帘下睡觉的师寂,大力摇晃:“老五,二哥来看你了。”

  狮子猫被摇的一身长毛起伏如波浪,眯着眼睛不耐烦道:“应玲珑,你把他毒死算了!”

  应玲珑拿着菜单走出来:“师叔,做饭把人毒死这种事,还是你在行。”

  她给妖兽专门准备了一版菜单,张崖还是第一个用上的。

  金汤文鳐鱼粉 888

  干烧修辟鱼1688

  蟹黄鯩鱼丸688

  炭烤何罗鱼588

  蜜汁烤当扈488/只

  金雀花杳鸟蛋卷168/个

  ……

  面对这些让普通人咋舌的价格,张崖面不改色,直接把菜单还给应玲珑:“每道菜都上一盘。”

  “师伯!”应玲珑大为感动:“刷卡还是扫码?”

  张崖潇洒的拿出一张黑卡,随手就消费了五位数。

  果然豪气!

  应玲珑一边在山海商城上下

  单等帝江来给她送食材,一边问张崖:“师伯,你最近听说过我师父的消息吗?”

  张崖:“你师父他到处旅游,也不知道游到哪里了,我也好久没见过他。”

  应玲珑的师父朝风道人,其实是龙子里排行第三的嘲风。嘲风平生好险又好望,所以把家安在险峻的黎丘山上,即便这样,让他长时间待在一个地方也是待不住的,美名其曰“游历”,其实就是出门旅游。

  也不知道宗门银行卡就剩下两块钱那段时间,师父都是靠什么活着的。

  今天员工都不在店里,师寂又不搭理张崖,张崖觉得无聊,溜溜达达跑到厨房,看应玲珑做菜。

  应玲珑拿着一条鯩鱼,利落的沿着中间的骨头把两边的鱼肉片下来。

  张崖倚在门边,像个好奇宝宝,什么都要问一句。

  “大侄女,这个黑色的东西为什么不要?”

  “那个是鱼膜,特别腥,必须得去掉。”

  “大侄女,为什么要用刀在鱼身上划来划去?”

  应玲珑:“我在刮鱼茸做鱼丸,鱼里有很多细小的刺,所以只能刮不能切。鱼肉里还有很多筋络,也会影响鱼丸的口感,这么刮就不会把筋带走。”

  张崖不明觉厉:“这么麻烦,随便做做算了,反正吃点鱼刺也没事。”

  ……

  知道师伯是好心,但应玲珑还是有厨师的操守的。

  鱼蓉刮好了,应玲珑往装着鱼蓉的盆子里倒进加有冰块的凉水,看张崖又要说话,直接赶在他开口前解释:“加冷水有利于析出血水,还能增加弹性,让鱼丸的口感更紧实。”

  张崖点点头,又看应玲珑那边的螃蟹蒸好了,三下五除二的剥出了蟹黄,细细的切成粒,下锅开始炒。

  应玲珑的后厨里常年吊有各种高汤,炒蟹黄加的就是极鲜的清鸡汤,香味炒出来以后,张崖简直是目不转睛的盯着锅子,应玲珑有一个动作他就要问一句“能吃了吗?”

  应玲珑赶紧转移他的注意力:“师伯,我怎么听说你们是两兄弟一起做生意的,另外一位是我哪个师叔?”

  张崖眼睛里流露出一点心虚:“他不算你的师叔,那是只貔貅,我们为了方便开公司就弄了一个兄弟的名头。”

  应玲珑眼睛亮晶晶的。貔貅!她也想和貔貅合伙做生意,难怪张崖是业内有名的投资人,投什么项目都盈利,有貔貅这么个财神坐镇,想不赚钱也难。

  就在这时,山海食堂的门外,一辆叮当响的老式自行车停在了张崖骚包的宝蓝色跑车旁边,因为脚撑子锈掉了,支不住,整个自行车都靠在跑车边上才堪堪没倒下。

  从自行车上下来一个三十岁左右的男人,穿着洗着发白的t恤,长裤起了毛边,手里提着一个印着xx银行的帆布袋,气势汹汹的往山海食堂里冲。

  “张崖,你是不是又偷刷我银行卡了!”

  这声怒吼简直让房顶都震了震,好不容易又入睡的师寂恼火的把头从窗帘底下探出来,不悦的看向闯进来的男人,心道就该让应玲珑把这两个吵闹的家伙都毒死。